خرما میوه درخت نخل است که در رنگهای قهوه ای تیره و یا قهوه ای مایل به زرد و قرمز دیده می شود.
هسته آن بسیار سخت و از چوب است. خرما میوه ای است بهشتی و بسیار مقوی، که مواد معدنی بسیاری چون آهن، پتاسیم، روی، منگنز و ویتامینهای A،B وE دارد و همچنین منبع خوبی از فیبر است. خرما به کاهش کلسترول بالا کمک مینماید و فیبر موجود در آن میتواند در کاهش فشار خون و ابتلاء به سرطان جلوگیری کند. سرطانهایی نظیر سرطان کولون، معده و غیره. شکر موجود در همه انواع خرما گلوکز و فروکتوز است. خرما حاوی 60 تا 65 درصد شکر، نزدیک 2.5 درصد پروتئین و کمتر از 2 درصد چربی، مواد معدنی و پکتین است. این ماده غذایی برای کسانی که از رژیم غذایی کم سدیم استفاده میکنند بسیار مناسب است.
یکی از خواص خرما ملین بودن آن است به شرطی که 6 تا 7 عدد خرما را در 2 لیوان آب جوش خیس کرده و صبح و شب آن را به صورت گرم بنوشید و یا مقداری خرما میل کنید و بلا فاصله یک یا دو لیوان آب گرم روی ان بنوشید. خاصیت دیگر خرما، خنثی کردن اسید اضافی معده است و از آنجا که زیادی اسید معده باعث ترش کردن و دلدرد میشود، بنابراین هر وقت دل درد گرفتید میتوانید از فرمول چینیها درطب سنتی چینی استفاده کنید، بدین طریق که 2 تا 3 عدد خرمای تازه و له شده را در آب جوش بیاندازید و بعد آن را هم زده و بنوشید.
اثر دیگر معجزهآسای هسته خرما از بین بردن تورم پلک های چشم است برای این منظور پمادی از هسته خرما درست کرده و آنرا روی چشم میگذارند این پماد برای رشد مژه های چشم نیز بهترین دارو است. خرما را بعنوان میوه نیز میتوانید مصرف کنید.