بررسی تأثیر کانژوگه کردن با دکستران در شرایط واکنش مایلارد، بر خواص عملکردی وکاربردی پروتئینهای آب پنیر.مقالات / توسط مدیر سایت بررسی تأثیر کانژوگه کردن با دکستران در شرایط واکنش مایلارد، بر خواص عملکردی وکاربردی پروتئینهای آب پنیر.
