تهران – جارپرس – كار‌شناسان هشدار می‌دهند یکی از عناصر شیمیایی فلزی که در تمامی صنایع غذایی به کار می‌رود عامل اصلی ابتلای افراد به بیماری آلزایمر است.
به گزارش جارپرس به نقل از باشگاه خبرنگاران ، كار‌شناسان با تحقیق بر روی بیماران مبتلا به آلزایمر دریافته‌اند، در بدن آن‌ها مقادیر بالایی از فلز آلومینیوم وجود دارد که از جمله فلزات فعال در صنایع غذایی در دنیا است.
گفتنی است، فلز آلومینیوم در انواع محصولات بسته بندی شده، مواد آرایشی، بهداشتی و حتی دارو‌ها یافت می‌شود و می‌تواند باعث ابتلای افراد به بیماری آلزایمر شود.
بررسی‌ها نشان می‌دهند، تا ۵۰ سال پیش تنها منبع ورود فلز آلومینیوم به بدن انسان‌ها از راه خاک، میوه‌ها و گیاهان بود اما حال با ورود این فلز که سبب بالارفتن مواد غذایی و جلوگیری از فساد می‌شود، میزان جذب فلز آلومینیوم توسط بدن انسان هزاران برابر شده و این حجم بالا سبب آسیب رسیدن به سلول‌های مغزی و آسیب شدید آن‌ها می‌شود.
کار‌شناسان توصیه می‌کنند، افراد برای حفظ سلامت از مواد غذایی طبیعی استفاده کنند و تا حد امکان از محصولات غذایی صنعتی و فرآوری شده استفاده نکنند.
انتهای پیام/