کلینیک کارآفرینی

سیخ زدن دونر کباب

تجهیزاتی که برای تاسیس فست فود دونر کبابی نیاز دارید

تجهیزاتی که برای تاسیس فست فود دونر کبابی نیاز دارید/ اگر قصد دارید از طریق تاسیس دونر کبابیب وارد دنیای کسب و کار غذا شوید ویدئو را ببینید در این ویدیو به طور کامل تجهیزاتی که برای تاسیس فست فود دونر کبابی نیاز دارید شرح داده می شود و به نوعی به دغدغه افراد تازه …

تجهیزاتی که برای تاسیس فست فود دونر کبابی نیاز دارید ادامه مطلب »

طرح 3d اسنک بار رستوران

انیمیشن سه بعدی طراحی اسنک بار در کانتینر

در پی استقال مخاطبان فود کلینیک از ویدیوی قبلی با عنوان انیمیشن سه بُعدی طراحی کافی شاپ در کانتینر در این ویدئو انیمیشن سه بعدی طراحی اسنک بار در کانتینر را می بینید. در این بخش نیز تلاش شده است  تا فعالان و علاقمندان این نوع کسب و کار از آن به عنوان یک طرح پایه برای تجهیز یک کانتینر، کامیونت یا حتی وانت، کامیون یا وَن الهام بگیرند. ضمن اینکه می توانید برای کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان و مشاوران فودکلینیک در ارتباط باشید.

پیتزا و تنور

پیتزاپزی به سبک نانوایی در ایتالیا

به دنبال درج پیشنهادی کارشناسی شده در فود کلینیک با عنوان نانوایی های بربری می توانند پیتزا بپزند! در این بخش با هم به تماشا و تشریح یک ویدئوی کامل از یک پیتزاپزی به سبک نانوایی در ایتالیا و در شهر کاتانیای ایالت سیسیل می نشینیم. در این ویدئو مراحل کامل آماده سازی پیتزا را …

پیتزاپزی به سبک نانوایی در ایتالیا ادامه مطلب »

کانتر سبزیجات فست فود

6 نکته ریز در آشپزخانه فست فود (ویدئو)

6 نکته ریز در آشپزخانه فست فود (ویدئو)/ تمیزی، رعایت تاریخ مصرف، یخ زدایی اصولی، کاور کشیدن، سرد نگهداشتن سبزیجات و رعایت زمان و دمای پخت از جمله نکات ریزی هستند که رعایت آنها یک آشپزخانه فست فود یا رستوران را همیشه موفق و کارآمد می کند. در این ویدیو به این نکات پرداخته شده است.

سوشی خوردن

ایده کسب و کار غذا (تهیه سوشی برای فروشگاهها)

تهیه سوشی برای فروشگاهها/در این مطلب درنظر داریم راه اندازی یک کسب و کار خانگی تهیه و بسته بندی سوشی و عرضه آن به فروشگاهها را بررسی کنیم. کافی است سری به قفسه های یخچالی فروشگاهها و مراکز خرید مناطق بالای شهر و متمول نشین شهرتان (بخصوص شهرهای بزرگ) بزنید. انواع غذاها و خوراکیهای خارجی …

ایده کسب و کار غذا (تهیه سوشی برای فروشگاهها) ادامه مطلب »

خواباندن مرغ در آب و نمک و لیمو

تکنیکی که بریانکده را می ترکاند

در این ویدئو تکنیک جالب سوراخ کردن سینه مرغ با دستگاهی ساده برای نرم و ترد و مزه دار کردن داخل بافت مرغ بخصوص سینه که معمولا خشک و بی مزه می ماند را می بینید. این فیلم مربوط به کره جنوبی است و به راحتی می تواند هر بریانکده ای که در کشورمان از آن استفاده کند را بترکاند و مشتریها را به آن سرازیر کند.

مرغ سوخاری برشته

گشتی در آشپزخانه KFC (ویدئو)

گشتی در آشپزخانه KFC (ویدئو): از رموز نهفته در این مکان- که معمولا بخصوص در کشورمان رستورانها تمایلی به نشان دادن آن ندارند- آگاه می شویم.با فود کلینیک همراه باشید در این ویدئوی اختصاصی فود کلینیک با هم سری به آشپزخانه فست فود KFC می زنیم و از رموز نهفته در این مکان- که معمولا …

گشتی در آشپزخانه KFC (ویدئو) ادامه مطلب »