چهارشنبه , ۵ آذر ۱۳۹۹
خانه / اخبار ویژه

اخبار ویژه

اخبار ویژه

خرداد, ۱۳۹۹

  • ۳۰ خرداد

    فروش مواد غذایی ارگانیک در سال ۲۰۱۹ به ۵۰ میلیارد دلار رسید

    شناسایی ارزش تغذیه‌ای مواد غذایی از رنگ آنها!

    براساس بررسی صنعت ارگانیک ۲۰۲۰ که توسط اتحادیه تجارت ارگانیک منتشر شدهاست ، فروش مواد غذایی ارگانیک ایالات متحده به۵۰٫۱ میلیارد دلار رسیده است کهنسبت به سال گذشته ۶٫۴ ٪افزایش داشته است . بیماری همه گیر کووید ۱۹ در سال ۲۰۲۰ عواقب چشمگیری برای بخش ارگانیک بههمراه داشته است. پس …

  • ۳۰ خرداد

    استفاده از ازون برای بهبود ایمنی میوه ها و سبزیجات تازه

    ازون می تواند جایگزین عوامل ضد عفونی کننده سنتی مانند کلر شود و مزایای دیگری در شستشو ، ضد عفونی و انبار کردن محصولات فراهم کند. در سالهای اخیر ایمنی میوه و سبزیجات و بخصوص روشهای مداخله برای کاهش و ازبین بردن پاتوژنهای انسانی حاصل از محصولات تازه بطور فزاینده ای …

  • ۳۰ خرداد

    بقایای آفت کش ها در مواد غذایی

    سازمان جهانی بهداشت

    حقایق کلیدی • از آفت کش ها برای محافظت از محصولات زراعی در برابر حشرات، علف هایهرز، قارچها و سایر آفات استفاده می شود . • آفت کش ها به طور بالقوه برای انسان سمی هستند و بسته به کمیت و روشهایی که فرد در معرض آن قرار می گیرد، …

  • ۳۰ خرداد

    جایگزین کننده چربی شرکت Epogee تاییدیه GRAS دیگری بدست می آورد

      بنا به گزارش فود کلینیک   EPG ،که یک چربی جایگزین از شرکت Epogee است ، تأییدGRAS را برای چندین دسته کالایی  دیگر دریافت کرده است . EPG یک روغن گیاهی اصلاح شده بدون GMO( ارگانیسم دستکاری شده ژنتیکی) است که باعث کاهش چربی و کالری می شود بدون اینکه روی طعم …

  • ۲۳ خرداد

    سرنوشت یک قانون

      برابر بند  “ت” قانون برنامه ششم توسعه:   وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی موظف است؛ با همکاری وزارت جهاد کشاورزی مقدار مجاز سموم باقیمانده در مواد غذایی و فرآورده های غذایی و نیز مصرف کود شیمیایی را برای محصولات مذکور مشخص نماید و عرضه محصولاتی که به صورت غیر …

  • ۲۳ خرداد

    با فت مواد غذایی

      ترجمه : فود کلینیک                                                                                         Karen Nachay …

  • ۵ خرداد

    نوآوری در مصرف مواد غذایی و آشامیدنی در ۲۰۲۰

    نوشته شده توسط :Barb Stuckey مترجم : لیلا سلیمی پس از به اشتراک گذاشتن دیدگاه ما درباره تغییرات بزرگ و شگفت انگیز درزمینه نوآوری های مواد غذایی و خدمات مربوطه ، در این مقاله تمرکز ما بر روی نوآوری های مبتکرانه ماتسون خواهد بود که برای غذاهای مصرفی و نوشیدنی …

اردیبهشت, ۱۳۹۹

  • ۲۶ اردیبهشت

    اوکراتوکسین A در مواد غذایی: خطرات بهداشت عمومی ارزیابی می شود

    به گزارش فود کلینیک : EFSA نظر علمی را در مورد خطرات بهداشت عمومی مربوط به وجود اوکراتوکسین(A (OTA در مواد غذایی منتشر کرده است – مایکوتوکسین که به طور طبیعی توسط قالب هایی تولید می شود که می توان در انواع مواد غذایی از جمله غلات ، گوشتهای نگه …

  • ۲۲ اردیبهشت

    پیش‌نویس بستۀ حمایت از صادرات در سال ۱۳۹۹ نهایی شد

    پیش‌نویس بستۀ حمایت از صادرات در سال 1399 نهایی شد

    معاون وزیر و رئیس کل سازمان توسعه تجارت ایران از نهایی شدن تدوین پیش نویس بسته حمایت از صادرات غیر نفتی سال ۱۳۹۹ در کارگروه منتخب ستاد فرماندهی اقتصاد مقاومتی خبر داد. به گزارش گروه اقتصادی ایسکانیوز، حمید زادبوم با اعلام این خبر اظهار داشت: بر اساس ابلاغ معاون اول …

  • ۲۲ اردیبهشت

    لابی «صمت» برای صادرکنندگان

    لابی «صمت» برای صادرکنندگان

    رایزنی جدید برای تسهیل رفع تعهد ارزی و بازگشت مالیات ارزش افزوده صادرکنندگان در دستور کار سیاست‌گذاران قرار گرفت. در تازه‌ترین اقدام، قرار است که وزارت صنعت، معدن و تجارت با سیاست‌گذار پولی برای بازگشت ۱۰۰ درصدی مالیات ارزش افزوده فعالان صادراتی وارد مذاکره شود. این رایزنی به این معناست …