دوشنبه , ۲۶ آذر ۱۳۹۷
خانه / اخبار ویژه (صفحه 10)

اخبار ویژه

اخبار ویژه

مرداد, ۱۳۹۵

  • ۲۹ مرداد

    توسعه مرکز ایمنی غذایی اوهایو توسط شرکت نستله

    توسعه مرکز ایمنی غذایی اوهایو توسط شرکت نستله

    به گزارش واحد بین الملل فود کلینیک؛ شرکت نستله، با سرمایه گذاری 31 میلیون دلاری، توسعه مرکز تضمین کیفیت نستله (NQAC) را در اوهایو به پایان رساند. این مرکز در جهت افزایش اطمینان از ایمنی محصولات غذایی و توجه به استانداردهای کیفی راه اندازی گردیده است. این مرکز تازه توسعه …

  • ۲۹ مرداد

    توصیه های EFSA در زمینه میزان دریافت کولین

    اخبار صنایع غذایی-توصیه های EFSA در زمینه میزان دریافت کولین

    به گزارش واحد بین الملل فود کلینیک و به نقل از پایگاه اطلاع رسانی IFT؛ سازمان ایمنی غذایی اروپا (EFSA) توصیه های تغذیه ای خود در زمینه کولین را در قالب توصیه های علمی در ارتباط با دریافت مواد غذایی منتشر نموده است. کولین یک نقش مهم را در بدن …

  • ۲۸ مرداد

    بازخوانی سبزیجات ارگانیک منجمد به دلیل آلودگی

    بازخوانی سبزیجات ارگانیک منجمد به دلیل آلودگی

    به گزارش واحد بین الملل فود کلینیک؛ شرکت ConAgra به صورت داوطلبانه یک سری از محصولات بسته بندی شده ی خود را به دلیل احتمال آلودگی با باکتری لیستریا مونوسیتوژنز از بازاز جمع آوری می نماید. این محصولات عبارتند از: مخلوط سبزیجات ارگانیک، ذرت سوپر شیرین ارگانیک (زرد/طلایی) و نخودفرنگی …

  • ۲۸ مرداد

    استفاده از تکنولوژی پلاسما برای نابودی بیوفیلم ها در میوه و غذاها

    استفاده از تکنولوژی پلاسما برای نابودی بیوفیلم ها در میوه و غذاها

    به گزارش واحد بین الملل فودکلینیک؛ گروهی از محققین در چین، در حال مطالعه درباره ای استفاده از تکنولوژی پلاسمای غیر تعادلی با فشار اتمسفری که امروزه به طور گسترده در حوزه پزشکی مورد استفاده قرار می گیرد، به عنوان یک راه حل جدید برای افزایش ماندگاری میوه ها و …

  • ۲۸ مرداد

    آمریکایی ها چقدر رستوران می روند؟

    آمریکایی ها چقدر رستوران می روند؟

    به گزارش واحد بین الملل فود کلینیک؛ مرکز تحقیقات اقتصادی دپارتمان کشاورزی آمریکا گزارشی را منتشر نموده در ارتباط با مصرف غذاهای آماده و عنوان نموده که نیمی از بودجه غذایی مردم آمریکا در فست فود ها یا رستوران ها خرج می شود. با استفاده از اطلاعات موجود از سال …

  • ۱۸ مرداد

    همکاری نستله و سامسونگ در زمینه تغذیه و سلامت دیجیتال

    همکاری نستله و سامسونگ در زمینه تغذیه و سلامت دیجیتال

    به گزارش واحد بین الملل فودکلینیک  و به نقل از پایگاه اینترنتی IFT؛ شرکت های نستله و سامسونگ در حال توسعه همکاری تحقیقاتی در زمینه استفاده ار تکنولوژی سنسورهای دیجیتال و علوم تغذیه در کنار هم برای بهبود سلامتی مردم هستند. آن ها در حال توسعه یک پلتفرم دیجیتال سلامتی …

  • ۱۲ مرداد

    خواص سلامت بخش ماده رزوراترول موجود در انگور

    خواص سلامت بخش ماده رزوراترول موجود در انگور

    به گزارش واحد بین الملل فود کلینیک؛ ترکیبات مغذی موجود در انگور نقش مهمی در سلامتی دارند. از جمله مهم ترین ترکیبات موجود در انگور که از نظر علمی شواهد اثبات شده ای مبنی بر مفید بودن آن ها وجود دارند شامل آنتوسیانین ها، کاتچین ها، رزوراترول، اسیدهای فنولیک و …

  • ۷ مرداد

    پوشش دهی سطوح تجهیزات: روشی برای افزایش ایمنی محصولات غذایی

    پوشش دهی سطوح تجهیزات: روشی برای افزایش ایمنی محصولات غذایی

    به گزارش واحد بین الملل فودکلینیک و به نقل از IFT؛ یکی از روش های کاهش بیماری های ناشی از غذا و همچنین کاهش هدر رفت محصولات غذایی، اطمینان حاصل نمودن از عاری بودن سطوح تجهیزات تولید مواد غذایی از آلودگی با تمیز نمودن مداوم می باشد. بنابراین، محققین به …

  • ۷ مرداد

    پذیرش گسترده محصولات تراریخته توسط کشاورزان آمریکایی علی رغم تمایل نامشخص مصرف کنندگان

    پذیرش گسترده محصولات تراریخته توسط کشاورزان آمریکایی علی رغم تمایل نامشخص مصرف کنندگان

    به گزارش واحد بین الملل فود کلینیک؛ در یک گزارش جدید که توسط سرویس تحقیقات اقتصادی دپارتمان کشاورزی ایالات متحده آمریکا (USDA ERS) منتشر شده، مشخص گردیده که علی رغم نامشخص بودن پذیرش محصولات تراریخته توسط مصرف کنندگان، کشاورزان ایالات متحده به صورت گسترده ای، محصولات تراریخته را از زمان …

تیر, ۱۳۹۵

  • ۲۸ تیر

    پیشنهاد اعمال مالیات 20 درصدی بر نوشابه های قندی در آفریقای جنوبی

    پیشنهاد اعمال مالیات 20 درصدی بر نوشابه های قندی در آفریقای جنوبی به گزارش واحد بین الملل فود کلینیک و به نقل از خبرگذاری رویترز؛ خزانه داری آفریقای جنوبی در 8 ام جلوی، بحث مالیات 20 درصدی برای نوشابه های قندی را عنوان نمود. این مالیات اولین بار توسط خانم …