شنبه , ۱ مهر ۱۳۹۶
خانه / اخبار ویژه (صفحه 30)

اخبار ویژه

اخبار ویژه

اسفند, ۱۳۹۴

  • ۱ اسفند

    هشدار سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) درباره روغن های مصرف شده

    هشدار

    بنا بر اساس گزارش فودکلینیک وبه نقل از واحد فنی و تحقیقات انجمن صنفی صنایع روغن نباتی، به گفته سازمان غذا و داروی آمریکا ( FDA ) مواد غذایی سرخ شده در روغن های مصرف شده و کهنه حاوی مواد خطرناکی هستند که به سلامتی آسیب می رسانند. FDA پس …

  • ۱ اسفند

    مردم نگران «مرغ‌های هورمونی» نباشند

    سازمان غذا و دارو

    سازمان غذا و دارو، نسبت به انتشار خبرهایی در فضای مجازی درباره مرغ‌های هورمونی واکنش نشان داد و خطاب به مردم گفت: «مردم نگران وجود مرغ‌های هورمونی نباشند، چراکه استفاده از هورمون در پرندگان، مقرون به‌صرفه نیست.» اینها بخشی از توضیحات بهروز جنت، مدیرکل نظارت بر فرآورده‌های غذایی، آرایشی و …

  • ۱ اسفند

    میزان امگا 3 در محصولات لبنی و گوشتی ارگانیک

    محصولات گوشتی و لبنی ارگانیک

      به گزارش واحد بین‌الملل فودکلینیک؛ محصولات گوشتی و لبنی ارگانیک بر اساس مطالعات مروری متا-آنالیز دارای مقادیر بالاتر از اسیدهای چرب امگا 3 هستند اما متخصصین دریافته اند که این مقدار به اندازه ای کم می باشد که در واقع تاثیری بر رژیم غذایی ندارد.

  • ۱ اسفند

    مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ، صدمه ای به قلب شما وارد نمی کند.

    Egg

    به گزارش واحد بین‌الملل فودکلینیک؛ مطالعات انجام گرفته پیشنهاد داده اند که مصرف یک تخم مرغ در روز و یا دریافت بالای کلسترول رژیمی، با افزایش حملات قلبی در ارتباط نمی باشد.

بهمن, ۱۳۹۴

  • ۳۰ بهمن

    تبدیل ضایعات بخش کشاورزی به ترکیبات مفید با یک روش زیستی سنتتیک

    محققین در دانشگاه مینستوتا یک روش زیستی سنتتیک را طراحی نمودند که می تواند به صورت موثرتر و با قیمت کمتر باقیمانده های بخش کشاورزی مانند غلاف ذرت و پوست پرتقال را به انوع مختلفی از ترکیبات مفید مانند غذای مرغ و یا الیاف اسپندکس تبدیل نماید.

  • ۳۰ بهمن

    كاهش بيماري هاي غذايي ناشی از گوشت طيور با اعمال استاندارد هاي جديد توسط «USDA»

    USDA

    نهایی سازی استانداردها توسط USDA برای کاهش بیماری های غذایی ناشی از گوشت طیور به گزارش واحد بین الملل فودکلینیک؛ سرویس بازرسی و ایمنی غذایی (FSIS) دپارتمان کشاورزی ایالات متحده (USDA) استانداردهای ایالتی جدیدی را برای کاهش سطوح سالمونلا و کمپیلوباکتر در محصولات چرخ کرده گوشت مرغ و بوقلمون و …

  • ۳۰ بهمن

    «۷ » ایکس محرمانه در تولید نوشابه

    کارشناسان صنایع غذایی درباره وجود اسرار در فرمول‌های تولیدی محصولات غذایی و به‌ویژه تولید نوشابه نظر یکسانی ندارند. برخی موافق وجود پنهانکاری هستند و برخی دیگر نیز این حفظ اسرار فرمول‌های تولید را رد می‌کنند. محرمانه بودن فرمول تولید در برخی واحدهای تولیدی وجود دارد. گفته می‌شود که فرمول تهیه …

  • ۲۹ بهمن

    غیرمجاز بودن فعالیت کلیه شبکه های اجتماعی منسوب به “اتاق بازرگانی ایران- آمریکا”

    ایران و آمریکا

    اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران فعالیت کلیه وب سایت ها و شبکه های اجتماعی فعال در عرصه عضو‌گیری “اتاق مشترک بازرگانی ایران و آمریکا” را جعلی و غیرقانونی اعلام کرد. به گزارش فودکلینیک و به نقل از کانون انجمن های صنایع غذایی ایران؛ معاونت تشکل های اتاق بازرگانی، …

  • ۲۸ بهمن

    رشد دو رقمی سرویس های تحویل (دلیوری) غذا

    سرویس تحویل غذا

    تحویل (دلیوری) غذا یک پدیده جدید نیست اما دسترسی و فراهم بودن این سرویس های تحویل وعده های غذایی به درب منازل چه در حالت جعبه های غذایی (در واقع به یک مرحله آماده سازی در منزل نیاز دارد) مانند Blue Apron یا سرویس های تحویل غذا مانند DoorDash توسط …

  • ۲۸ بهمن

    ارزیابی مجدد ایمنی پنیرهای تهیه شده از شیر خام توسط FDA

    FDA

    به گزارش واحد بین‌الملل فود کلینیک؛ سازمان غذا و داروی ایالات متحده آمریکا (FDA) اعلام نموده که به بررسی مجدد ایمنی پنیر تهیه شده از شیر خام خواهد پرداخت. علاوه بر این، به نقش باکتری غیرتوکسیژنیک (غیرمولد سم) ای کلای در تشخیص و جلوگیری از شرایط غیربهداشتی و همچنین خطرات …