اخبار ویژه

فروردین, ۱۳۹۹

• ۲ فروردین

  کرونا به برنامه جهانی غذا رسید

  

  دیوید بیزلی مدیر اجرایی برنامه جهانی غذا (WFP) روز جمعه ابتلای خود به بیماری کرونای جدید را تأیید کرد. به گزارش آناتولی، در همین حال، شمار مبتلایان و جان‌باختگان مبتلا به کرونای جدید که اینک به یکصد و ۸۲ کشور و منطقه در جهان رسیده است، تاکنون به ۲۵۳ هزار …
• ۲ فروردین

  تغییراتی که کرونا به تسریع آن کمک خواهد کرد

  

  تغییراتی که کرونا به تسریع آن کمک خواهد کرد  
• ۲ فروردین

  فرانسه به دنبال روش اخلاقی برای تولید «جگر چرب» غاز

  

  یک دام پرور در جنوب غربی فرانسه برای اولین بار شیوه ای برای تولید «جگر چرب» غازها به کار می برد که با اصول اخلاقی سازگاری دارد. والری فوسری، دام پرور فرانسوی در این روش روزانه به دهان جوجه غازهای دو روزه مایعی حاوی باکتری های طبیعی تزریق می کند. …
• ۲ فروردین

  اسپانیا؛ تولید استیک گیاهی سه بعدی با طعمی شبیه به استیک گوشت گاو

  

  یک شرکت نوپای اسپانیایی اعلام کرده است که از تابستان امسال سرو استیک گیاهیِ سه بعدی را برای مشتریانش آغاز می‌کند. در تهیۀ این استیک، از فناوری چاپگر سه بعدی برای تبدیل بافت‌های فیبری به استیک استفاده شده است. این شرکت اولین بار در سال ۲۰۱۸ میلادی از استیک گیاهی …
• ۲ فروردین

  تغییرات آب و هوایی؛ گرم شدن قطب شمال و آینده نامعلوم ساکنان بومی

  

  https://video.euronews.com/mp4/EN/CL/SU/20/03/16/fa/200316_CLSU_11248348_11248349_288000_173608_fa_10_1584376576.mp4 تغییرات آب و هوایی و گرم تر شدن زمین تاثیرات گوناگونی بر قطب شمال گذاشته است و آینده ای نامعلوم پیش روی این منطقه از زمین گذاشته است. در این برنامه تغییرات آب و هوایی به روستایی در شمال سوئد رفته‌ایم تا ببینیم تغییرات اقلیمی چه تاثیراتی بر این …
• ۱ فروردین

  تحول در صنعت کشاورزی با بذرهای مقاوم به تغییرات اقلیمی

  

  تغییرات اقلیمی روند فرسایش خاک و شوری زمین را تشدید کرده است. مسئله ای حساس برای تولید غذا که سبب شده است تا امنیت غذایی به اولویتی درجه بالا تبدیل شود. گزارشگر یورونیوز به امارات متحده عربی رفته است تا دریابد این کشور کویری برای حل این مسئله حیاتی چه …

اسفند, ۱۳۹۸

• ۲۶ اسفند

  ۹۸؛ سال هجمه و سکوت تشکل‌های صنعت غذا

  

  سال ۹۸ برای تولیدکنندگان صنایع‌غذایی سالی آکنده از بیم و البته امید بود. بیم از آن جهت که باید در فضای سنگین حاصل از تحریم به‌دنبال تهیه مواد اولیه، انتقال ارز و حتی صادرات باشند و امید از آنجایی که با نامگذاری سال رونق تولید شاید گشایشی در روند بوروکراسی …
• ۲۳ اسفند

  چگونگی تسریع فعالیت FSMA و تامین برای تولید کنندگان مواد غذایی کوچک

  

  نه سال پیش بود که قانون نوسازی ایمنی مواد غذایی (FSMA) به مرحله اجرا درآمد. چندین سال طول کشید تا وزن ، ماده و تأثیر قانون جدید شناخته شده یا تعیین شود. اجرای آن ، تعریف اصطلاحات ، و اجرای آن تأثیرات واقعی را تا سال ۲۰۱۶ به تعویق انداخته …
• ۱۸ اسفند

  ویروس کرونا یک تهدید برای تهیه مواد غذایی نیست

  

  چین با شیوع بیماری کروناویروس جدید (۲۰۱۹-nCoV) یک بحران بهداشت عمومی را در پی دارد. شیوع این بیماری به یک بیماری همه گیر تبدیل شده و به سرعت در بسیاری از مناطق چین گسترش یافته است. مراکز کنترل و پیشگیری از بیماریهای ایالات متحده (CDC) و سازمان بهداشت جهانی (WHO) …
• ۱۸ اسفند

  FDA برنامه عملکرد سبک برگ سبز سال ۲۰۲۰ STEC را منتشر کرد

  

  به گزارش اختصاصی فودکلینیک، سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) برنامه عملکرد سبک برگ سبز سال ۲۰۲۰ STEC را منتشر کرد، به تشریح گام هایی که آژانس قصد دارد امسال برای پیشرفت ایمنی سبزیجات برگ دار انجام دهد، میپردازد. در حالی که بیشتر سویه های اشرشیاکیا Escherichia بی ضرر هستند، …