چهارشنبه , ۲۹ شهریور ۱۳۹۶
خانه / اخبار / لباس با طعم غذا+عکس

لباس با طعم غذا+عکس

دكتر ‘محمد جعفر طاهرزاده’ استاد مهندسي شيمي دانشگاه بوراس در كشور سوئد است كه علاوه بر تحقيقات و ارائه مقالات متعدد، در زمينه انتقال دانش فني مديريت مواد زائد و بازيابي منابع به كشورهاي مختلف تلاش زيادي داشته است.
وي درباره جزئيات طرح پژوهشي خود با عنوان ‘ تبديل ضايعات كشاورزي و مواد زائد به سوخت هاي زيستي و مواد با ارزش افزوده’ به خبرنگار علمي ايرنا گفت: يكي از معضلات بخش كشاورزي، توليد انواع پسماندها و ضايعات است كه بدون استفاده مي مانند.
طاهرزاده ادامه داد: اين پسماندها و بقايا به عنوان فراوان ترين منابع تجديدپذير براي توليد انواع فرآورده هاي با ارزش از قبيل كودهاي آلي، سوخت هاي زيستي، حلال هاي آلي و سبز و آمينو اسيدها استفاده مي شوند اما توليد مواد با ارزش از اين پسماندها به دليل ساختار پيچيده آنها بسيار پر هزينه و وقت گير بوده و نياز به فرآيند پيچيده و چند مرحله اي شامل پيش تيمار، هيدروليز آنزيمي، فرمنتاسيون و خالص سازي است بنابراين تسهيل اين فرآيندها و كاهش هزينه آنها مي تواند بسيار با اهميت باشد.
وي كه در پژوهش خود راه حلي ارزان براي توليد محصولات با ارزش از ضايعات كشاورزي و زباله هاي شهري به كارگرفته است، خاطرنشان كرد: اين پژوهش به طور عمده براي طراحي فرآيندهاي كارآمد و ارزان براي توليد فرآورده هاي با ارزش از قبيل بيواتانول، بيوگاز، هيدروژن، اسيدهاي آمينه، حلال هاي سبز و پلي استرها در سطح آزمايشگاهي، پايلوت و صنعتي در دست اجرا قرار گرفته است.
اين محقق ايراني با بيان اينكه از اين ضايعات و مواد دور ريختني مي توان خوراك دام يا بيوپليمر تهيه كرد، تصريح كرد: به عنوان مثال فرض كنيد لباسي كه مي پوشيم را اگر نخواستيم دور مي ريزيم ولي با اين روش هاي جديد مي توان آن را به محصولاتي تبديل كرد كه قابل خوردن و مزه و طعمي شبيه گوشت داشته باشد و هرچند اين موضوعات قدري، دور از ذهن به نظر مي رسند ولي شدني هستند.
وي ادامه داد: ما فعلا در قالب اين طرح مي توانيم ضايعات غذايي را در سطح صنعتي به بيوگاز تبديل كنيم و گاز را به صورت سوخت CNG درآوريم كه توليد نسل دوم سوخت اتانول اكنون در مرحله صنعتي شدن است.
طاهرزاده همچنين از عملي شدن تبديل ضايعات كشاورزي و زباله هاي شهري به خوراك دام و غذاي انسان در قالب اين طرح تحقيقاتي خبر داد.
به گفته وي امكان سنجي تبديل ضايعات كشاورزي و غذايي به موادي همچون پلاستيك نيز در اين طرح بررسي شده و به تاييد رسيده است.
استاد دانشگاه بوراس سوئد يادآور شد: البته توليد برخي مواد از اين ضايعات به لحاظ اقتصادي، مقرون به صرفه نيست و گران تمام مي شود بنابراين تحقيقات آن در مرحله ابتدايي و پايه است كه به عنوان مثال مي توان به توليد مواد فوق جاذبي كه در پوشك بچه استفاده مي شود اشاره كرد.
وي با بيان اينكه توليد گاز هيدروژن با اين روش جديد به راحتي امكان پذير است، گفت: اين گاز كابردهاي گسترده اي دارد و مي تواند به عنوان سوخت خودرو استفاده شود ولي هنوز بازار مصرف آن جا نيافتاده و تعداد خودروهاي هيدروژن سوز بسيار اندك است.
طاهرزاده كه حدود 16 تا 17 سال است روي اين پروژه كار مي كند، درباره نوع محصولات نهايي فرآيند تبديل ضايعات كشاورزي به مواد با ارزش توضيح داد: توليد محصول نهايي به نوع اوليه شما بستگي دارد و در فرآيند توليد، ابتدا مواد اوليه و نوع مولكول ها و اتم هاي آن را بررسي مي كنيم تا ببينيم قابليت تبديل به چه محصولاتي را داراست و البته ممكن است بعضي از آنها در حد چند ساعت، چند روز يا ماه طول بكشد.
وي به مردم توصيه كرد نسبت به تفكيك زباله هاي شهري از مبدا جدي باشند زيرا هر يك از اين زباله ها مي تواند يك ماده خالص براي توليد مواد ارزشمند موردنظرشان باشد.
طرح تحقيقاتي دكتر طاهرزاده در بيست و نهمين جشنواره بين المللي خوارزمي (17 اسفندماه 1394) به عنوان رتبه دوم پژوهش هاي بنيادي در بخش محققان ايراني مقيم خارج كشور معرفي و تجليل شد.

82042611-70664697

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پنج × دو =