جمعه , ۲۸ مهر ۱۳۹۶
خانه / بایگانی برچسب: آب پنیر

بایگانی برچسب: آب پنیر

دانلود جزوه آموزشی تولید پنیر فتای UF

تولید پنیر فتای UF

تولید پنیر سفید با استفاده از تکنولوژی پیشرفته اولترافیلتراسیون از سال 1976 در دانمارک آغاز و عمده محصولات تولیدی به کشورهای خاورمیانه صادر گردیده است و در ایران به‌کارگیری آن از سال 1376 شروع شده است . کاربرد صافی‌های غشایی اولترافیلتراسیون در صنایع شیر را می‌توان پس از دستگاه خامه‌گیر …

ادامه نوشته »

اثرات سلامت بخش پروتئین های آب پنیر

اثرات سلامت بخش آب پنیر

به گزارش واحد بین‌الملل فودکلینیک و به نقل از مجله Nutrition Sciences & Food Technology؛ در سال هاي اخير شير و فرآورده هاي لبني به عنوان منابع غذايي غني از موادمغذي مختلف، توجه بسياري از محققين را به خود جلب كرده اند. مطالعات اپيدميولوژيك بيانگر ارتباط معكوس بين مصرف شير …

ادامه نوشته »

همکاری FrieslandCampina با شرکت Glycosyn در تولید ترکیبات جدید برای تغذیه نوزادان

به گزارش واحد بین الملل فودکلینیک؛ شرکت های FrieslandCampina و Glycosyn ایالات متحده، توافق نامه ای در زمینه مشارکت برای توسعه ترکیبات جدید غذای کودک را امضا نمودند. شرکت Glycosyn روش جدیدی را برای تولید الیگوساکاریدها از لاکتوز ابداع نمود که کمپانی FrieslandCampina تولید و معرفی این ترکیبات جدید به …

ادامه نوشته »

فروش پودر آب پنیرجهت صادرات

  » فروش پودر آب پنبر در بسته بندی های کامپوزیت جهت مصارف شیرینی و شکلات و سایر صنایع غذایی کشورهای هدف کشور: Iran نام: فرآورده های غذایی بینترزن تاریخ: 15/05/1393 آدرس: تهران بلوار آفریقا خیابان گلشهر پلاک 22 واحد33 تلفن: 021-22056192 فکس: 021-22057387 آدرس پست الکترونیک: binarazanco@yahoo.com آدرس وب سایت: www.binarazan.com  

ادامه نوشته »

بررسی تأثیر کانژوگه کردن با دکستران در شرایط واکنش مایلارد، بر خواص عملکردی وکاربردی پروتئین‌های آب پنیر.

بررسی تأثیر کانژوگه کردن با دکستران در شرایط واکنش مایلارد، بر خواص عملکردی وکاربردی پروتئین‌های آب پنیر.

ادامه نوشته »