به گزارش فود کلینیک( European Food Safety Authority (EFSA راهنمایی های تکمیلی در مورد حساسیت به منظور تقویت بیشتر ارزیابی ریسک از گیاهان اصلاح شده ژنتیکی (GM) منتشر کرده است. این سند تحولات جدید علمی و نظارتی را در نظر می گیرد ، که مکمل توصیه ها در راهنمایی ها …
ادامه نوشته »خوراکیهایی که با آلرژیهای فصلی مبارزه میکنند
به گزارش فودکلینیک و به نقل از شفا آنلاین،آلرژیهای فصلی معمولا باتوجه به تغییرات آبوهوایی رخ میدهند و بدترین نوع آلرژی محسوب میشوند. میزان بالای دیاکسیدکربن در اتمسفر باعث میشود که گردههای حساسیتزا و شدید بیشتری در هوا وجود داشته باشد؛ در شرایطی که شروع هوای گرم مصادف میشود با …
ادامه نوشته »توصیه های EFSA در زمینه میزان دریافت کولین
به گزارش واحد بین الملل فود کلینیک و به نقل از پایگاه اطلاع رسانی IFT؛ سازمان ایمنی غذایی اروپا (EFSA) توصیه های تغذیه ای خود در زمینه کولین را در قالب توصیه های علمی در ارتباط با دریافت مواد غذایی منتشر نموده است. کولین یک نقش مهم را در بدن …
ادامه نوشته »مادران شیرده سیر خام بخورند
بدون شک شیر مادر بهترین غذا برای نوزاد است. فواید شیر سینه به قدری است که ادعا می شود از ابتلا به بیماری ها و آلرژی ها پیشگیری کرده و بر عادات غذایی کودک هم تاثیر خواهد داشت. طبق مطالعات قبلی، نوزادان زمانیکه مادرشان سیر خورده بود، شیر بیشتری می …
ادامه نوشته »حقایقی تلخ درباره میوه شیرین تابستان
به گزارش فودکلینیک و به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان،خدیجه رحمانی متخصص تغذیه بیان کرد:مصرف بیش از حد هندوانه با وجود داشتن خواص بسیار مفید می تواند مشکلات جدی را به همراه آورد.
ادامه نوشته »پیشگیری از آلرژی غذایی با رژیم سرشار از ویتامین A و فیبر
به گزارش فودکلینیک و به نقل از مهر، یافته های محققان دانشگاه موناش استرالیا نشان می دهد موش های دارای آلرژی به بادام زمینی در صورت تغذیه با رژیم غذایی پرفیبر، در مقابل آلرژی مصون بودند.
ادامه نوشته »مهار آلرژي فصلی با تغذیه مناسب
به گزارش فودکلینیک و به نقل از رادیو سلامت، «فراسو» عنوان برنامه اي از گروه تغذيه و سلامت شبكه راديويي سلامت است، كه به منظور آگاهي، اطلاع رساني، تعامل با شنوندگان و ارائه راهكارهاي مناسب؛ هر روز در اين برنامه راديويي از يكي از پزشكان متخصص دعوت مي شود تا …
ادامه نوشته »کاهش ابتلای جنین به آسم با مصرف این ماده غذایی در بارداری
به گزارش فودکلینیک و به نقل از شفا آنلاین،محققان دانشگاه ساوتامپتون در مطالعه ای تحت عنوان «سالمون در بارداری» به گروهی از زنان از هفته ۱۹ بارداری دو بار در هفته ماهی سالمون دادند.
ادامه نوشته »خواص سلامت بخش مخلوط انجیر خشک و روغن زیتون
به گزارش واحد بینالملل فودکلینیک؛ انجیرها دارای بالاترین میزان کلسیم در بین همه گیاهان می باشند بنابراین انجیر یک جایگزین فوق العاده برای افرادی است که نمی توانند از محصولات لبنی به دلیل ایجاد واکنش های آلرژیک استفاده نمایند. انجیرها همچنین غنی از فیبرها هستند که دارای اثر ملین فوق …
ادامه نوشته »آلرژن های غذایی
آلرژی یک بیماری بسیار گسترده است. بر اساس اطلاعات جمع آوری شده توسط آکادمی آلرژی شناسی و آسیبشناسی اروپا، %35 از جمعیت جهان، علائمی از آلرژی را نشان می دهند.
ادامه نوشته »