شنبه , ۴ بهمن ۱۳۹۹
خانه / بایگانی برچسب: استان یزد

بایگانی برچسب: استان یزد

از “کلوخ اندازون” سنتي فراموش شده تا افطاری دادن با “نُقلِ آلوچه‌ای”

در هر شهر و روستایی از کشور عزیزمان ایران اسلامی، همزمان با ماه میهمانی خدا، آيین‌هایی برقرار است که برگرفته از سنت‌هایی دیرینه آن سرزمین است، تا جایی که امروز برخی‌ از این آداب و رسوم پابرجا و برخی دیگر نيز دستخوش تغییرات یا منسوخ شده‌ است.

ادامه نوشته »

شولی؛ پیش غذای محبوب یزدی ها+تصاویر

به گزارش فودکلینیک و به نقل از یزدبانو؛ «آش شولی» غذایی سنتی و از محبوب‌ترین غذاهای استان یزد است که در حین سادگی تهیه آن، خوشمزه می‌باشد. در اصل چاشنی این آش خوشمزه، سرکه است ولی بعضی‌ها با چاشنی رب انار نیز میل می‌کنند.

ادامه نوشته »

گزارش اولین گردهمایی هم اندیشی محصولات کنجدی در یزد

کنجد

اولین گردهمایی هم اندیشی محصولات کنجدی با حضور کارشناسان استاندارد، سازمان غذا و دارو، اساتید دانشگاه و بخش خصوصی در 30 دی در استان یزد برگزار گردید. مدیر کل اداره استاندارد استان یزد، مهندس ماجدی به عنوان ميزبان و برگزار كننده با اعلام خير مقدم به حضار بعنوان اولين سخنران، …

ادامه نوشته »

برخورد دامپزشكي با توليد و عرضه غيرمجاز تخم‌ مرغ مايع

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان یزد اعلام کرد: دامپزشکی با واحدهای غیر مجاز تهیه و عرضه تخم مرغ مایع برخورد قانونی می‌كند.  دکتر “محمد رضا متوسل الحسینی” با بیان این خبر اظهار كرد: تخم مرغ یکی از پرمصرف‌ترین فراورده‌های خام دامی است که علاوه بر مصارف غذایی در سبد …

ادامه نوشته »