جمعه , ۶ اردیبهشت ۱۳۹۸
خانه / بایگانی برچسب: اسید فولیک

بایگانی برچسب: اسید فولیک

اجرای طرح غنی سازی آردها با ویتامین D

مدیرکل غذا و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: به زودی طرح پایلوت غنی سازی آرد نانوایی ها با ویتامین D  اجرا می شود. وحید مفید در گفت و گو با ایفدانا با اشاره به اینکه غنی سازی آرد با اسید فولیک و آهن در گذشته اجرا شده است، اظهار …

ادامه نوشته »

چه کار کنیم تا آهن غذا را جذب کنیم

چه کار کنیم تا آهن غذا را جذب کنیم

مجید احمدی متخصص تغذیه و رژیم درمانی  گفت: اگر همراه با مواد غذایی گیاهی منابع ویتامین C نظیر پرتقال مصرف شود، جذب آهن افزایش می‌یابد. وی با بیان اینکه کمبود آهن موجود در مواد غذایی سبب کم خونی ناشی از فقر آهن می‌شود، خاطرنشان کرد: باید دقت لازم شود تا …

ادامه نوشته »

کاهش میزان فولات در مواد غذایی در اثر فرآوری

سبزیجات

به گزارش واحد بین‌الملل فودکلینیک؛ یک مقاله منتشر شده در مجله Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety (CRFSFS) به بررسی مقدار فولات در میوه ها و سبزی و اثر فرآیندها بر میزان آن پرداخت. امروزه به خوبی مشخص شده که فولات نقش مفیدی در جلوگیری از بیماری های …

ادامه نوشته »

باید و نبایدهای مصرف اسیدفولیک در بارداری

باید و نبایدهای مصرف اسیدفولیک در بارداری

یک جراح و متخصص زنان، زایمان و نازایی، باید و نبایدهای مصرف “اسید فولیک” در دوران بارداری را تشریح کرد. به گزارش فود کلینیک و به نقل از تسنیم، یکی از سئوالات زنان باردار این است اگر مقاطعی نتوانند مکمل “اسید فولیک” در دوران بارداری مصرف کنند باید از چه …

ادامه نوشته »