جمعه , ۱۵ مرداد ۱۴۰۰
خانه / بایگانی برچسب: اولتراسوند

بایگانی برچسب: اولتراسوند

کاربرد اولتراسوند (فراصوت) در صنایع غذایی

کاربرد اولتراسوند (فراصوت) در صنایع غذایی

کاربردهای اولتراسونیک در صنعت غذا رو به افزایش است و از موارد کاربردهای آن می توان در هموژن کردن، از بین بردن میکروارگانیسمها، تهیه امولسیونها و استخراج اسانسها و رنگدانه ها اشاره نمود. از این تکنیک در صنعت فرآوری غلات نیز می توان ا ستفاده کرد. تحقیقات نشان داده اند …

ادامه نوشته »