چهارشنبه , ۲۹ آبان ۱۳۹۸
خانه / بایگانی برچسب: ایمنی غذایی

بایگانی برچسب: ایمنی غذایی

ایمنی غذاها، نسبت به 10 سال گذشته، بدتر شده است

ایمنی غذاها، نسبت به 10 سال گذشته، بدتر شده است

دکتر احمد اسماعیل زاده وضعیت ایمنی غذا را نسبت به 10 سال گذشته، بدتر اعلام کرد و گفت: دلیل این امر این است که تقلب ها زیاد تر شده و متاسفانه تولید کنندگان مختلف به دنبال سود کلان و فروش محصولاتشان هستند بنابراین بر ظاهر محصولات که برای خریدار جذاب …

ادامه نوشته »

پوشش دهی سطوح تجهیزات: روشی برای افزایش ایمنی محصولات غذایی

پوشش دهی سطوح تجهیزات: روشی برای افزایش ایمنی محصولات غذایی

به گزارش واحد بین الملل فودکلینیک و به نقل از IFT؛ یکی از روش های کاهش بیماری های ناشی از غذا و همچنین کاهش هدر رفت محصولات غذایی، اطمینان حاصل نمودن از عاری بودن سطوح تجهیزات تولید مواد غذایی از آلودگی با تمیز نمودن مداوم می باشد. بنابراین، محققین به …

ادامه نوشته »

اختصاص 4.7 میلیون دلار از سوی USDA برای توسعه و آموزش ایمنی غذایی

USDA

به گزارش واحد بین‌الملل فودکلینیک و به نقل از ift؛ دپارتمان کشاورزی آمریکا (USDA) عنوان نموده که 4.7 میلیون دلار کمک را به صورت گرنت در اختیار پروژه هایی با محوریت آموزش، توسعه و کمک های تکنیکی در زمینه ایمنی مواد غذایی در مزارع کوچک و متوسط، کشاورزان تازه کار، …

ادامه نوشته »

یارانه های کشاورزی اتحادیه اروپا، سالیانه 50 میلیارد دلار

یارانه های کشاورزی همچنان بزرگترین بخش بودجه پیشنهادی اداره اروپا برای سالهای ۲۰۱۴ تا ۲۰۲۰ را به خود اختصاص داده است. مذاکرات در مورد تجدید نظر در سیاستهای مشترک کشاورزی به نقطه حساسی رسیده است. علیرغم کاهش بودجه این بخش، سالیانه پنجاه میلیارد دلار در این بخش سرمایه گذاری خواهد …

ادامه نوشته »

لایحه سنای آمریکا برای عدم اجباری بودن برچسب گذاری محصولات تراریخته

محصولات تراریخته

  به گزارش واحد بین الملل فودکلینیک و به نقل از آسوشیتد پرس، کمیته ای در سنای آمریکا در حال تدوین قانونی است تا از برچسب گذاری اجباری در محصولات غذایی تراریخته جلوگیری کند. ایالت ورمونت آمریکا از تاریخ 1 جولای 2016 این چنین برچسب گذاری ای را اجباری نموده …

ادامه نوشته »

كاهش بيماري هاي غذايي ناشی از گوشت طيور با اعمال استاندارد هاي جديد توسط «USDA»

USDA

نهایی سازی استانداردها توسط USDA برای کاهش بیماری های غذایی ناشی از گوشت طیور به گزارش واحد بین الملل فودکلینیک؛ سرویس بازرسی و ایمنی غذایی (FSIS) دپارتمان کشاورزی ایالات متحده (USDA) استانداردهای ایالتی جدیدی را برای کاهش سطوح سالمونلا و کمپیلوباکتر در محصولات چرخ کرده گوشت مرغ و بوقلمون و …

ادامه نوشته »