براساس بررسی صنعت ارگانیک ۲۰۲۰ که توسط اتحادیه تجارت ارگانیک منتشر شدهاست ، فروش مواد غذایی ارگانیک ایالات متحده به۵۰٫۱ میلیارد دلار رسیده است کهنسبت به سال گذشته ۶٫۴ ٪افزایش داشته است . بیماری همه گیر کووید ۱۹ در سال ۲۰۲۰ عواقب چشمگیری برای بخش ارگانیک بههمراه داشته است. پس …
ادامه نوشته »سرنوشت یک قانون
برابر بند “ت” قانون برنامه ششم توسعه: وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی موظف است؛ با همکاری وزارت جهاد کشاورزی مقدار مجاز سموم باقیمانده در مواد غذایی و فرآورده های غذایی و نیز مصرف کود شیمیایی را برای محصولات مذکور مشخص نماید و عرضه محصولاتی که به صورت غیر …
ادامه نوشته »با فت مواد غذایی
ترجمه : فود کلینیک Karen Nachay …
ادامه نوشته »کنترل بازار صنعت مرغ و تخم مرغ نیازمند واردات نهاده است
نایبرئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع تبدیلی اتاق بازرگانی تهران معتقد است: اکنون با توجه به شیوع ویروس کرونا در جهان، امکان دارد در نیمه دوم امسال در تامین نهادههای صنعت مرغ و تخممرغ کشور با مشکلات جدی روبرو شویم، بنابراین در ۶ ماهه نخست سال ۹۹ اقدامات لازم برای واردات …
ادامه نوشته »قیمت هرکیلوگرم تخم مرغ در بازار به ۸ هزارتومان رسید
رییس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران از تداوم افت قیمت تخم مرغ و گوشت مرغ در پی شیوع ویروس کرونا خبرداد و گفت: امروز قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ برای مصرفکنندگان در بازار به هشت هزارتومان رسید. «مهدی یوسفخانی» روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی …
ادامه نوشته »برنامه رشد چهار درصدی تولید تخممرغ در سال ۹۹
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغ تخمگذار کشور گفت: طبق برنامه وزارت جهادکشاورزی امسال تولید بیش از یک میلیون تن تخممرغ با رشد چهار درصدی نسبت به سال گذشته در دستور کار قرار گرفته است. رضا ترکاشوند در گفتوگو با «ایرنا» افزود: سال گذشته برنامه تولید وزارت جهادکشاورزی حدود ۹۸۰ هزار تن …
ادامه نوشته »قیمت مرغ و تخم مرغ چند؟
رییس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی گفت: در حال حاضر قیمت مرغ در خرده فروشی ها کیلویی۱۰هزار و ۷۰۰تومان و تخم مرغ نیز شانهای ۲۰ هزارتومان است. مهدی یوسف خانی در گفت وگو با ایسنا با بیان اینکه قیمت مرغ نسبت به روزهای ابتدایی ماه رمضان با کاهش مواجه شده …
ادامه نوشته »اولویت های بازرسی ویژه هفته اول ماه مبارک رمضان ابلاغ شد
بر اساس تصمیمگیریهای انجام شده و مصوبات ستاد کارگروه تنظیم بازار، اولویتهای بازرسی برای بازرسان سازمانهای صمت در هفته اول ویژه ماه مبارک رمضان توسط سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کنندگان تعیین شده که بر مبنای آن خرما ، برنج ، تخم مرغ ، شکر و اقلام دامی با …
ادامه نوشته »استفاده بهینه از فریزر در قرنطینه؛ چگونه گوشتها و تخممرغها را نگهداری کنیم؟
به گزارش فود کلینیک و به نقل از یورونیوز: تقریبا در تمام کشورهای جهان شیوع کرونا باعث ایجاد محدودیتهای شدید در رفت و آمد به خارج از خانه شده و به همین دلیل چارهای نیست جز اینکه کمتر به خرید برویم و در هر بار خرید، مواد غذایی بیشتری بخریم. …
ادامه نوشته »ادویههای تقویت کننده سیستم ایمنی بدن
سید امیرمرتضویان، متخصص علوم و صنایع غذایی درباره وجود ویروس کرونا در مواد غذایی، بیان کرد: با توجه به اطلاعات موجود، دمای سالم سازی مواد غذایی برای حذف ویروس کرونای احتمالی موجود در آنها، حداقل ۶۰ و ترجیحا ۷۰ درجه سلسیوس در نظر گرفته میشود و ممکن است آلودگی احتمالی …
ادامه نوشته »