جمعه , ۱۵ فروردین ۱۳۹۹
خانه / بایگانی برچسب: تقلبات صنایع غذایی

بایگانی برچسب: تقلبات صنایع غذایی

طرح ضربتی مقابله با فروش “زعفران تقلبی” اطراف حرم امام رضا(ع)

طرح ضربتی مقابله با فروش "زعفران تقلبی" اطراف حرم امام رضا(ع)

 طرح ضربتی مقابله با فروش “زعفران تقلبی” اطراف حرم رضوی در ماه‌های اخیر اجرا شده و تعدادی مغازه در این راستا جمع‌آوری شده‌اند. کمتر زائری را می‌شناسیم که به مشهد سفر کند اما زعفران را به‌عنوان سوغات به شهر خود نبرد؛ این محصول یکی از کالاهای اساسی است که از …

ادامه نوشته »

انواع تقلب در شیر، از اضافه کردن نشاسته تا جوش شیرین و نمک!

انواع تقلب در شیر، از اضافه کردن نشاسته تا جوش شیرین و نمک!

یک دکترای علوم دامی گفت: برای اینکه شیر رقیق شده قابل تشخیص نباشد به آن نشاسته اضافه می‌کنند. بهروز یاراحمدی اظهار کرد: افزودن آب اکسیژنه به شیر باعث کند شدن رشد باکتری‌های شیر شده و ترش شدن آن را به تعویق می‌اندازد، برای همین افرد سودجو از این موضوع برای …

ادامه نوشته »

بزرگترین جریمه در انتظار شرکت های غذایی و آشامیدنی متخلف

بزرگترین جریمه در انتظار شرکت های غذایی و آشامیدنی متخلف

به گزارش فودکلینیک و به نقل از خبرگزاری مهر، دکتر رسول دیناروند در همایش دانشگاه‌های قطب شمال غرب کشور در تبریز با اشاره به انجام کارهای سازمان غذا و دارو در زمینه کنترل و نظارت بر آشامیدنی‌ها و خوراکی‌ها، گفت: سه کار اصلی در حوزه غذا طی این دوره انجام …

ادامه نوشته »

تشخیص آبلیموی تقلبی در آزمایشگاه‌های کشور ممکن شد

تشخیص آبلیموی تقلبی در آزمایشگاه‌های کشور ممکن شد

معاون علمی و فناوری ریاست جمهوری گفت: آزمایشگاه‌های کشور ۳ ماه است که به قابلیت تشخیص آبلیموی تقلبی از طبیعی تجهیز شده‌اند اما نمی‌دانم که چقدر توانسته اند از این قابلیت استفاده کنند. سورنا ستاری در گفتگو با خبرنگار کشاورزی خبرگزاری تسنیم درباره آخرین وضعیت تجهیز آزمایشگاهای کشور برای تشخیص …

ادامه نوشته »

به راستی دلیل شایعه پراکنی های بی ریشه و اساس علیه صنعت غذای کشور چیست؟

به راستی دلیل شایعه پراکنی های بی ریشه و اساس علیه صنعت غذای کشور چیست؟

اختصاصی فودکلینیک مدتهاست که از گوشه و کنار فضای مجازی و حتی گاه از زبان افراد جامعه اخباری مبنی بر تقلبات و تخلفات خطرناک و نگران کننده در صنعت غذای کشور به گوش می رسد. تا جایی که متاسفانه گاهی مسئولین کشور نیز بر این شایعات دامن زده و افکار …

ادامه نوشته »

بررسی وجود و نوع رنگ مصنوعی در آجیل ها و بستنی های سنتی

بررسی وجود و نوع رنگ مصنوعی در آجیل ها و بستنی های سنتی

به گزارش فود کلینیک؛ بر اساس مقررات جاری کشور به کارگیری رنگ های مصنوعی در تولید بستنی سنتی و فرآوری فرآورده های آجیلی مجاز نیست. به دلیل جذابیت هایی که رنگ مصنوعی در این محصولات ایجاد می کنند استفاده از آن ها در حال افزایش است. به همین دلیل کنترل …

ادامه نوشته »

این خوراکی های خوشمزه و ارزان

این خوراکی های خوشمزه و ارزان

این روزها امکان ندارد در خیابانی قدم بزنید و از جلوی دکه یا خوراکی فروشی هایی عبور نکنید که دلتان را آب نیندازد. خوراکی هایی که تقریبا ارزان است و حتی اگر تازه غذا خورده باشید، بدتان نمی آید که آن ها را بخرید و بخورید.

ادامه نوشته »

تولید آبلیمو های تقلبی راه ورود به بازارهای جهانی را می بندد

تولید آبلیمو های تقلبی راه ورود به بازارهای جهانی را می بندد

علی اکبری عضو کمیسیون کشاورزی آب و منابع طبیعی مجلس دهم شورای اسلامی در گفتگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان  با اشاره به  لزوم نظارت همیشگی برای پیشگیری از سو استفاده برخی تولید کنندگان صنعت آبلیمو، اظهار کرد :  با توجه به این که ایران …

ادامه نوشته »