شنبه , ۲۲ مرداد ۱۴۰۱
خانه / بایگانی برچسب: لبنیات سنتی

بایگانی برچسب: لبنیات سنتی

فراوانی گونه های لیستریا در شیرخام و فراورده های لبنی سنتی در اصفهان

فراوانی گونه های لیستریا در شیرخام و فراورده های لبنی سنتی در اصفهان

به گزارش فودکلینیک؛ باکتري لیستریا مونوسیتوژنز به دلیل مقاومت در برابر سرما، خشکی و پایداري در برابر استرس هاي اسمزي قابلیت رشد در مواد غذایی را داشته و موجب آلودگی می شوند.

ادامه نوشته »

افزایش موارد تب مالت در کشور/20هزار مبتلا در سال گذشته

لبنیات

رئیس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت ضمن هشدار نسبت به افزایش موارد ابتلا به تب مالت در کشور بر لزوم واکسیناسیون دام‌ها،‌ کنترل مراکز نگهداری و عرضه دام و مراکز جمع آوری شیر در سطح شهرستان‌ها تاکید کرد. دکتر محمدمهدی گویا در نشست معاونین بهداشت دانشگا‌ه‌های علوم پزشکی کشور …

ادامه نوشته »