چهارشنبه , ۲۵ فروردین ۱۴۰۰
خانه / بایگانی برچسب: ماهی

بایگانی برچسب: ماهی

فروش مواد غذایی ارگانیک در سال ۲۰۱۹ به ۵۰ میلیارد دلار رسید

شناسایی ارزش تغذیه‌ای مواد غذایی از رنگ آنها!

براساس بررسی صنعت ارگانیک ۲۰۲۰ که توسط اتحادیه تجارت ارگانیک منتشر شدهاست ، فروش مواد غذایی ارگانیک ایالات متحده به۵۰٫۱ میلیارد دلار رسیده است کهنسبت به سال گذشته ۶٫۴ ٪افزایش داشته است . بیماری همه گیر کووید ۱۹ در سال ۲۰۲۰ عواقب چشمگیری برای بخش ارگانیک بههمراه داشته است. پس …

ادامه نوشته »

استفاده از ازون برای بهبود ایمنی میوه ها و سبزیجات تازه

ازون می تواند جایگزین عوامل ضد عفونی کننده سنتی مانند کلر شود و مزایای دیگری در شستشو ، ضد عفونی و انبار کردن محصولات فراهم کند. در سالهای اخیر ایمنی میوه و سبزیجات و بخصوص روشهای مداخله برای کاهش و ازبین بردن پاتوژنهای انسانی حاصل از محصولات تازه بطور فزاینده ای …

ادامه نوشته »

تولید حدود ۱.۳ میلیون تن محصولات شیلاتی در سال گذشته

تولید حدود ۱.۳ میلیون تن محصولات شیلاتی در سال گذشته

رئیس سازمان شیلات ایران گفت: باوجود تحریم‌ها و شرایط دشوار کشور، تولیدات شیلاتی ایران در سال گذشته به بیش از یک‌میلیون و ۲۸۰ هزار تن رسیده است. به ‌گزارش روز دوشنبه وزارت جهاد کشاورزی، «نبی‌الله خون میرزایی» درباره خرید توافقی ماهیان پرورشی از تولیدکنندگان برای جبران خسارت ناشی از کرونا، …

ادامه نوشته »

با فواید اعجاب انگیز زنجبیل بیشتر آشنا شوید

با فواید اعجاب انگیز زنجبیل بیشتر آشنا شوید

زنجبیل به عنوان ادویه ی آشپزی و دارویی در بسیاری از فرهنگ های سنتی مورد استفاده بوده است. زنجبیل گیاهی قدرتمند با فواید سلامتی متعدد است. در این مقاله با ما همراه باشید تا بیشتر در مورد زنجبیل و خواص آن اطلاعات دریافت کنید. خواص زنجبیل زنجبیل برای قرن‌ها است …

ادامه نوشته »

قیمت هرکیلوگرم تخم مرغ در بازار به ۸ هزارتومان رسید

قیمت هرکیلوگرم تخم مرغ در بازار به ۸ هزارتومان رسید

رییس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران از تداوم افت قیمت تخم مرغ و گوشت مرغ در پی شیوع ویروس کرونا خبرداد و گفت: امروز قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ برای مصرف‌کنندگان در بازار به هشت هزارتومان رسید. «مهدی یوسف‌خانی» روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی …

ادامه نوشته »

USDA در تدارک خرید ۴۷۰ میلیون دلار مازاد مواد غذایی برای اهدا

به گزارش فود کلینیک : وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA( 470 میلیون دلار گوشت ، لبنیات ، محصولات و غذاهای دریایی را از کشاورزان آمریکایی خریداری می کند و آن را در تابستان امسال به بانک های غذایی اهدا می کند. با ادامه بیماری همه گیر کروناویروس ، میلیون ها …

ادامه نوشته »

قیمت مرغ و تخم مرغ چند؟

قیمت مرغ و تخم مرغ چند؟

رییس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی گفت: در حال حاضر قیمت مرغ در خرده فروشی ها کیلویی۱۰هزار و ۷۰۰تومان و تخم مرغ نیز شانه‌ای ۲۰ هزارتومان است. مهدی یوسف خانی در گفت وگو با ایسنا با بیان اینکه قیمت مرغ نسبت به روزهای ابتدایی ماه رمضان با کاهش مواجه شده …

ادامه نوشته »

لیستریا در سبزیجات منجمد: چگونه می توان خطرات را کاهش داد

به گزارش فود کلینیک EFSA خطرات مربوط به سلامتی عمومی را از طریق آلوده شدن سبزیجات به لیستریا که در مدت زمان کوتاهی در آب داغ یا بخار آب خرد شده اند – قبل از یخ زدن آنها ارزیابی کرده است. آنها نتیجه می گیرند که خطرات مرتبط با مصرف …

ادامه نوشته »

تولید محصولات کشاوزری و غذا به شیوهٔ پایا در دُبی

گیاه خواری

به گزارش فودکلینیک و به نقل از یورونیوز: پایایی در تولید محصولات غذایی بیش از پیش اهمیت یافته و امارات در این زمینه نیز پیشگامی‌هایی داشته است. این برنامهٔ زیر ذره‌بین نگاهی به این پیشگامی‌ها دارد. «امارات بیو فارم» بزرگترین تولیدکنندهٔ خصوصی میوه و سبزیجات اُرگانیک در امارات است و …

ادامه نوشته »

شناسایی ارزش تغذیه‌ای مواد غذایی از رنگ آنها!

شناسایی ارزش تغذیه‌ای مواد غذایی از رنگ آنها!

رنگدانه های کاروتنوئیدی برای ما اهیمت دارند اما نمی توانیم آنها را در بدن خود سنتز کنیم، از این رو، به دریافت آنها از مواد غذایی وابسته هستیم. مصرف روزانه حداقل یک وعده سبزیجات برگدار سبز و یک وعده سبزیجات نارنجی رنگ، یکی از توصیه های وزارت بهداشت کانادا است. …

ادامه نوشته »