دوشنبه , ۲۶ آذر ۱۳۹۷
خانه / بایگانی برچسب: ماهی

بایگانی برچسب: ماهی

توضیحات سازمان غذا و دارو درمورد حواشی اخیر نیترات سیب زمینی

توضیحات سازمان غذا و دارو درمورد حواشی اخیر نیترات سیب زمینی

مدیرکل فراورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو درمورد نیترات سیب زمینی در برخی مناطق توضیح داد. وحید مفید در گفت‌وگو با ایفدانا درمورد نیترات سیب زمینی توضیح داد: نمونه برداری های معاونت‌های غذا و دارو بر اساس روش های علمی بوده و اگر در نمونه ای میزان …

ادامه نوشته »

تحقیقات بازار در خصوص الگوی مصرف برخی مواد غذایی

به گزارش روابط عمومی شرکت بازرسی کیفیت و استاندارد ایران؛ امروزه مطالعه الگوی خرید و مصرف خانوار از اهمیت بالایی برخوردار است، مطالعه وضعیت خرید خانوار از جنبه های مختلف برای تحلیل گران در برگیرنده آمار و اطلاعات مفیدی است. برخی برای ارزیابی تاثیر شاخص های اقتصادی بر توان خرید، …

ادامه نوشته »

محصولات تراریخته / مضرات و فواید

مدیر نظارت بر فرآورده های خوراکی، آرایشی و بهداشتی فسا عنوان کرد: محصولات تراریخته / مضرات و فواید هدف از مهندسی ژنتیک در گیاهان انتقال یک یا چند ژن به گیاه می‌باشد که در صورت موفقیت یک ویژگی جدید به گیاه می‌بخشند. این ویژگی جدید معمولاً در گیاهان هم خانواده …

ادامه نوشته »

آیا به ماهی تیلاپیا هورمون می زنند؟

مدتی است که در مورد ماهی تیلاپیا شایعات و حرف و حدیث های زیادی از گوشه و کنار شنیده می شود و اینبار ادعا می شود که پرورش دهندگان، جهت رشد این ماهی از هورمون و آنتی بیوتیک زیادی استفاده می کنند که جذب گوشت این ماهی شده و چون …

ادامه نوشته »

نکاتی درباره خلال سیب‌ زمینی‌های منجمد شده

نکاتی درباره خلال سیب‌ زمینی‌های منجمد شده

امروزه برای تهیه راحت‌تر سیب‌ زمینی سرخ شده در خانه و رستوران از خلال سیب‌زمینی‌های آماده نیمه‌سرخ‌شده و منجمد کارخانه‌ای استفاده می‌شود که طرفداران زیادی را به خود جلب کرده است، اما نکته قابل توجه این که مصرف‌کنندگان از زمان خرید محصول تا پخت و مصرف آن باید نکاتی را …

ادامه نوشته »

گوشت و تخم مرغ عامل اصلی بروز لختگی خون

گوشت و تخم مرغ عامل اصلی بروز لختگی خون

طبق نتایج یک مطالعه کوچک، مواد مغذی موجود در گوشت و تخم مرغ موسوم به «کولین» در تلاقی با باکتری های روده موجب افزایش احتمال لختگی خون بیشتر می شود. به گزارش فودکلینیک و به نقل از مهر، محققان دریافتند زمانیکه به ۱۸ شرکت کننده سالم مکمل کولین داده شد، تولید …

ادامه نوشته »

رژیم غذایی کم نمک همیشه سالم نیست

رژیم غذایی کم نمک همیشه سالم نیست

طبق مطالعه جدید محققان، حذف غذاهای پرنمک همیشه برای سلامت قلب مفید نیست. به گزارش فودکلینیک و به نقل از مهر، محققان دانشکده پزشکی دانشگاه بوستون دریافتند شرکت کنندگان حاضر در یک مطالعه بلندمدت بعد از پیروی از یک رژیم غذایی کم نمک، با فواید سلامت روبرو نبودند. لین مور، سرپرست …

ادامه نوشته »

مرغ به مرز تعادل قیمت برگشت

مرغ به مرز تعادل قیمت برگشت

آخرین بررسی‌ها از بازار محصولات پروتئینی نشان می‌دهد که قیمت گوشت مرغ که در هفته‌های اخیر روند افزایشی پیدا کرده بود، اکنون متعادل شده و به طور متوسط کیلویی ۷۰۰۰ تومان در مغازه‌های سطح شهر فروخته می‌شود. به گزارش ایسنا، قیمت گوشت مرغ و سایر اقلام آن که در هفته‌های …

ادامه نوشته »

بهترین روش پخت ماهی عید چیست؟

بهترین روش پخت ماهی عید چیست؟

مهم‌ترین علت به توصیه مصرف ماهی، پروتئین بسیار باکیفیت این ماده خوراکی است. پروتئین موجود در ماهی هم از نظر هضم و جذب و هم از نظر تنوع اسیدهای آمینه ضروری و هم از نظر مقدار پروتئین، وضعیت بسیار مناسبی دارد و به گفته دکتر آراسب دباغ‌مقدم، متخصص علوم غذا …

ادامه نوشته »

غذاهایی که پیری را به تاخیر می‌اندازند

غذاهایی که پیری را به تاخیر می‌اندازند

این عوامل می‌توانند بر بیماری‌هایی مانند دیابت نوع ۲، سکته مغزی، بیماری قلبی، فشار خون بالا، اختلالات تنفسی، زوال ادراکی، و عفونت تاثیرگذار باشند. دانشمندان و کارشناسان بسیاری در تلاش هستند تا زیست شناسی پیری را در راستای به تاخیر انداختن آغاز بیماری‌های مرتبط با افزایش سن هدف قرار دهند …

ادامه نوشته »