براساس بررسی صنعت ارگانیک ۲۰۲۰ که توسط اتحادیه تجارت ارگانیک منتشر شدهاست ، فروش مواد غذایی ارگانیک ایالات متحده به۵۰٫۱ میلیارد دلار رسیده است کهنسبت به سال گذشته ۶٫۴ ٪افزایش داشته است . بیماری همه گیر کووید ۱۹ در سال ۲۰۲۰ عواقب چشمگیری برای بخش ارگانیک بههمراه داشته است. پس …
ادامه نوشته »سرنوشت یک قانون
برابر بند “ت” قانون برنامه ششم توسعه: وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی موظف است؛ با همکاری وزارت جهاد کشاورزی مقدار مجاز سموم باقیمانده در مواد غذایی و فرآورده های غذایی و نیز مصرف کود شیمیایی را برای محصولات مذکور مشخص نماید و عرضه محصولاتی که به صورت غیر …
ادامه نوشته »با فت مواد غذایی
ترجمه : فود کلینیک Karen Nachay …
ادامه نوشته »نوآوری در مصرف مواد غذایی و آشامیدنی در ۲۰۲۰
نوشته شده توسط :Barb Stuckey مترجم : لیلا سلیمی پس از به اشتراک گذاشتن دیدگاه ما درباره تغییرات بزرگ و شگفت انگیز درزمینه نوآوری های مواد غذایی و خدمات مربوطه ، در این مقاله تمرکز ما بر روی نوآوری های مبتکرانه ماتسون خواهد بود که برای غذاهای مصرفی و نوشیدنی …
ادامه نوشته »کنترل بازار صنعت مرغ و تخم مرغ نیازمند واردات نهاده است
نایبرئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع تبدیلی اتاق بازرگانی تهران معتقد است: اکنون با توجه به شیوع ویروس کرونا در جهان، امکان دارد در نیمه دوم امسال در تامین نهادههای صنعت مرغ و تخممرغ کشور با مشکلات جدی روبرو شویم، بنابراین در ۶ ماهه نخست سال ۹۹ اقدامات لازم برای واردات …
ادامه نوشته »نحوه کرونازدایی از نان و گوشت/مواد غذایی فلهای نخرید
استاد دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: بیشترین مشکل در انتقال ویروس کرونا به دلیل استفاده از مواد غذایی فلهای است؛ به همین منظور توصیه میشود از خرید این نوع مواد خودداری شود. به گزارش فودکلینیک و به نقل از ایسنا، دکتر کوروش جعفریان درباره …
ادامه نوشته »نرخ مرغ به بالای ۱۳ هزار تومان رسید
عضو اتحادیه مرغداران گوشتی از استمرار روند افزایشی قیمت مرغ خبر داد و گفت: امروز قیمت هر کیلو مرغ گرم ۱۳ هزار و ۵۰۰ تومان است. عظیم حجت عضو هیئت مدیره اتحادیه مرغداران گوشتی کشور در گفت و گو با خبرنگار صنعت، تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، …
ادامه نوشته »قیمت هرکیلوگرم تخم مرغ در بازار به ۸ هزارتومان رسید
رییس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران از تداوم افت قیمت تخم مرغ و گوشت مرغ در پی شیوع ویروس کرونا خبرداد و گفت: امروز قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ برای مصرفکنندگان در بازار به هشت هزارتومان رسید. «مهدی یوسفخانی» روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی …
ادامه نوشته »برنامه رشد چهار درصدی تولید تخممرغ در سال ۹۹
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغ تخمگذار کشور گفت: طبق برنامه وزارت جهادکشاورزی امسال تولید بیش از یک میلیون تن تخممرغ با رشد چهار درصدی نسبت به سال گذشته در دستور کار قرار گرفته است. رضا ترکاشوند در گفتوگو با «ایرنا» افزود: سال گذشته برنامه تولید وزارت جهادکشاورزی حدود ۹۸۰ هزار تن …
ادامه نوشته »USDA در تدارک خرید ۴۷۰ میلیون دلار مازاد مواد غذایی برای اهدا
به گزارش فود کلینیک : وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA( 470 میلیون دلار گوشت ، لبنیات ، محصولات و غذاهای دریایی را از کشاورزان آمریکایی خریداری می کند و آن را در تابستان امسال به بانک های غذایی اهدا می کند. با ادامه بیماری همه گیر کروناویروس ، میلیون ها …
ادامه نوشته »