آیا مصرف «نوتلا» موجب شکل گیری سرطان می شود؟
گزارش جدید سازمان ایمنی مواد غذایی اروپا (EFSA) بسیاری از طرفداران شکلات صبحانه نوتلا درباره بی خطر بودن این محصول را دچار نگرانی کرده است.
EFSA
توصیه های EFSA در زمینه میزان دریافت کولین
به گزارش واحد بین الملل فود کلینیک و به نقل از پایگاه اطلاع رسانی IFT؛ سازمان ایمنی غذایی اروپا (EFSA) توصیه های تغذیه ای خود در زمینه کولین را در قالب توصیه های علمی در ارتباط با دریافت مواد غذایی منتشر نموده است. کولین یک نقش مهم را در بدن انسان ایفا می کند به …
قوانین جدید EFSA برای غذاهای خاص
سازمان امنیت غذای اروپا (EFSA) یک راهنمای تکنیکی و فنی برای کمک به کمیسیون اروپا به منظور اعمال قوانین جدید در مورد مواد غذایی-دارویی (برای مقاصد پزشکی خاص، FSMPs) منتشر کرد. EFSA در یک پست پرسش و پاسخ در سایت خود، توضیحی اجمالی راجع به چرایی و چگونگی اعمال این قوانین داده است. طبق EFSA، …