دوشنبه , ۲۰ آذر ۱۳۹۶
خانه / بایگانی برچسب: Extended Shelf Life

بایگانی برچسب: Extended Shelf Life

رازهایی سر به مهر در مورد شیر ESL

رازهایی سر به مهر در مورد شیر ESL

به گزارش فودکلینیک و به نقل از شفاف،سید امیرمحمد مرتضویان عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و متخصص صنایع غذایی بیان کرد: برای پاستوریزه کردن شیر آن را به مدت ۱۵ ثانیه در دمای ۷۵ درجه سانتی گراد حرارت می دهند.سپس آن را سرد می کنند.این فرآیند سبب …

ادامه نوشته »