پنج شنبه , ۲۷ مهر ۱۳۹۶
خانه / بایگانی برچسب: USDA ARS

بایگانی برچسب: USDA ARS

استفاده از اسپکتروسکوپی مادون قرمز نزدیک برای تشخیص آکریلامید

استفاده از اسپکتروسکوپی مادون قرمز نزدیک برای تشخیص آکریلامید

به گزارش واحد بین الملل فود کلینیک؛ محققین سرویس تحقیقات کشاورزی سازمان کشاورزی ایالات متحده آمریکا (USDA ARS) در حال کار برای کاهش ماده سرطان زای آکریلامید و همچنین حفظ مواد ارتقا دهنده سلامت در مواد غذایی هستند. در این مرکز یک تیم به سرپرستی سوزان جاننینگزمیر یک روش جدید …

ادامه نوشته »