“مک اند چیز” گیاهخوران با هوش مصنوعی طعم سازی و به بازار عرضه می شود!
فود کلینیک/ سرویس بین الملل در حالی که اکثر گیاهخواران با طعم و کیفیت غذاهای شبیه سازی شده گیاهی مشکل دارند، به تازگی “مک اند چیز” یا ماکارونی و پنیر گیاهی با استفاده از هوش مصنوعی طعم سازی و روانه بازار شده است. به گزارش فود کلینیک به نقل از پایگاه foodengineeringmag شرکت Kraft Heinz […]
خود کفایی یا ثروت؟! غول اقتصاد دنیا در تامین نیاز غذایی خود کدام را برگزیده است؟
فود کلینیک/ سرویس بین الملل غول اقتصاد جهان علیرغم توسعه اقتصاد و فناوری در سالهای اخیر با چالش مهم کاهش نرخ خودکفایی و امنیت غذایی دست به گریبان است. به گزارش فود کلینیک به نقل از پایگاه خبری ژئوپلوتیکا به دنبال کاهش نرخ خودکفایی غذایی، تولید ملی غذا در چین از 93.6 درصد در سال […]
مارگارین های زیتون و آووکادو در بازارهای جهانی/ نسل نوین سلامت محور است!
فود کلینیک/ سرویس بین الملل “مهدی ناظری” در حالی که صنعت تولید مارگارین یا کره گیاهی در کشورمان علیرغم ظرفیت ها و زمینه های توسعه و ارزآوری همچنان در هزار توی اما و اگرها و بایدها و نبایدها گرفتار است، این صنعت در جهان با نگاه علمی و سلامت محور و به دور از حاشیه […]
Ülker ترکیه برای مکمل ویژه غذایی ضد ویروس خود ثبت اختراع می کند
فود کلینیک/ گروه بین الملل شرکت Ülker برند پیشرو مواد غذایی ترکیه، با راه اندازی خط تولید برند جدید مکمل‌های غذایی خود به نام Everwell، از محصول ضد ویروس ویژه خود رونمایی کرد. به گزارش فود کلینیک به نقل از سایت شرکت اولکر محصول “Ülker Everwell Defense” که توسط شرکت توبیتاک توسعه یافته و برای […]
این محصول نستله تعطیل شد!/ سونامی تغییر ذائقه نسل جدید
فود کلینیک/ سرویس بین الملل به دنبال اعلام شرکت نستله مبنی بر توقف تولید شکلات کاراملی 60 ساله “کاراماک”، طرفداران این شکلات محبوب در جهان بسیار ناراحت و نامید شده اند. به گزارش فود کلینیک به نقل از بی بی سی، نستله با اعلام اینکه این تصمیم “دشوار” بود اما به کاهش فروش آن در […]
ترکش حمله حماس به کوکاکولا در ایران/ آیا یارانه شکر به جیب مالک صهیونیست میرود؟
فود کلینیک/ سرویس اخبار بین الملل شاید کمتر کسی فکر می کرد بازار برندی آمریکایی که سالهاست از میدان تحریم و استکبارستیزی جان سالم به در برده، در جغرافیایی دیگر به چالش کشیده شده و ترکش آن دوباره دامنگیرش شود. کوکاکولا که سالهاست در عرصه صنعت نوشابه ایران بی رقیب است اما بار دیگر به […]
بررسی امکان علمی رشد گیاهان در خاک مریخ/ فیلم Martian به واقعیت می پیوندد؟
فود کلینیک/ سرویس بین الملل سال 2015 ریدلی اسکات با فیلم “مریخی” وارد حیطه ای از صنعت غذا شد که آینده سفرهای فضایی بشر به آن وابسته است. در فیلم مریخی،”مارک” در سفر تحقیقاتی به مریخ دچار حادثه شده و از برگشت به زمین جا می ماند؛ هر چند دوستانش برای نجات او تلاش می‌کنند […]
محصول برند معروف غذایی جمع شد/ FDA تعارف ندارد!
فود کلینیک/ سرویس بین الملل به دنبال مسمومیت چهار کودک بر اثر میزان بالای سرب در کیسه های پوره دارچین سیب برند معروف wanabana ، این محصول از فهرست کالاهای قابل عرضه این شرکت حذف شد تا بار دیگر ضرورت اهمیت پابش دوره ای کیفی کالاهای عرضه شده حتی برای برندهای شناخته شده و معروف […]
پلتفورم معروف ارسال غذا در امریکا مشتریانی که انعام نمی دهند را تهدید کرد!
فود کلینیک/ سرویس بین الملل: پلتفورم DoorDash که مدل امریکایی اپلیکیشن اسنپ فود است رسما اعلام کرده که ممکن است سفارش مشتریانی که به پیک انعام ندهند به تعویق بیافتد. به گزارش فود کلینیک به نقل از وبسایت good morning america، این پلتفورم در حال آزمایش یک اعلان جدید است که به مشتریان هشدار می […]
پیتزا هات هنگ کنگ پیتزای مار را به منوی خود می افزاید
فود کلینیک/ گروه بین الملل رستوران زنجیره ای آمریکایی پیتزا هات با یک رستوران هنگ کنگی برای ارائه یک پیتزای جدید با گوشت مار همکاری کرده است. این پیتزا که ترکیبی از گوشت خرد شده مار، قارچ سیاه و ژامبون خشک چینی است از 22 نوامبر سال جاری در دسترس خواهد بود. به گزارش فود […]
